З цього простого рецепту в мультиварці можна спекти неймовірно смачний пиріг з фаршем, а точніше, апетитними м’ясними кульками і красивою сирною скоринкою. Робити його зовсім просто, а на смак він чимось нагадує закриту піцу з м’ясною начинкою. Покроково зроблені фото допоможуть краще зрозуміти процес приготування.
Перед тим як почати готувати, приготуйте такі продукти:
• сметана – 130 гр;
• майонез — 130 гр;
• морква – 100 гр;
• сир «Голландський» — 170 гр;
• фарш свинячий – 350 гр;
• сіль, перець – за смаком;
• сода – 1/2 чай. лож.;
• борошно – 300 гр;
• яйця – 2 шт.
Як приготувати пиріг з фаршем в мультиварці
Спочатку приготуємо тісто. Змішуємо в глибокій мисці майонез, сметану, яйця і соду.
Потім, додаємо в тісто борошно. Пам’ятаємо, що на заливні пироги, тісто має бути не крутим, густота — як на оладки.
Очищену сиру моркву натираємо на середній тертці.
Фарш перемішуємо з морквою, перцем, сіллю і формуємо з нього мокрими руками кульки, розміром з горіх.
Твердий сир нам потрібно натерти на крупній тертці.
Потім, вирізаємо з вощеного паперу дві довгі смужки, укладаємо їх хрест-на-хрест у чашу мультиварки і змащуємо олією. Як це зробила я видно на фото.
Після випічки з допомогою пергаментних смужок можна легко отримати гарячий пиріг з мультиварки.
В чашу мультиварки спочатку виливаємо тісто.
А потім, викладаємо в нього м’ясні кульки. Зверху пирога насипаємо шар натертого сиру. На фото добре видно якої висоти він повинен бути.
Піч заливні пироги в мультиварці, зазвичай, потрібно протягом години на режимі «випічка» або «гасіння».
Коли випічка буде готова, взявшись за кінці смужок пергаменту, перекладаємо пиріг на тарілку і, злегка притримуючи його рукою, висмикуємо їх з-під нього. Виходить ось така краса.
Нарізати і подавати до столу м’ясний пиріг з сирною скоринкою приготований на швидку руку ми будемо тоді, коли він трохи охолоне. Нарізати потрібно гострим ножем, щоб сир залишився красиво лежати на шматку, а не «пішов» за ножиком.
Залишити коментар