Інгредієнти:
500 г м’ясного фаршу, 0,5 склянки рису, 1 цибулина, пів качана капусти, 2 яйця, 0,5 склянки вівсяних пластівців, 1 склянка борошна, 1 ст. ложка томатної пасти, рослинне масло, сіль і прец за смаком.
Спосіб приготування:
Рис відварити до готовності. Цибулю очистити і натерти на дрібній тертці. Капусту розрізати на частини, відварити в підсоленій воді і пропустити через м’ясорубку. З’єднати фарш, рис, капусту, цибулю, геркулес, яйця, посолити і поперчити. З отриманої маси сформувати голубці, обваляти їх у борошні і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Скласти голубці в каструлю або глибоку сковороду , додати томатну пасту, воду, щоб вона покрила голубці і тушкувати на слабкому вогні до готовності.
Залишити коментар