Інгредієнти:
Для тіста — 3 яєчних жовтка, 1 стакан сметани, 250 г маргарину, 1 склянка цукру, по 1 ч. ложці солі і гашеної оцтом соди, 600 г борошна.
Для глазурі — 3 яєчних білка, 450 г цукрової пудри, консервовані або свіжі абрикоси.
Спосіб приготування:
Жовтки розтерти з цукром, додати сметану, розтоплений маргарин, сіль, гашену соду , борошно і замісити тісто. Розкачати тісто і вирізати невеликі коржі, покласти їх на змащене маслом деко з великими проміжками, так як при випіканні вони збільшаться в розмірі. На підготовлені кружальця викласти половинки абрикос. Приготувати глазур — цукрову пудру вимісити до однорідного стану з яєчними білками. Залити глазур’ю решту коржів. Випікати в заздалегідь нагрітої духовці 25-30 хвилин.
Залишити коментар