Інгредієнти:
1,5 кг картоплі, 200 г копченого сала, 1 склянку кислого молока, сода на кінчику ножа, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю очистити, натерти, віджати сік. Віджатий картоплю посолити, перемішати з кислим молоком, при бажанні — зі збитим яйцем. У форму покласти тонко нарізане сало. У приготовлену картопляну масу додати соду і викласти її у форму на сало, зверху знову покласти шар сала і запекти в духовці протягом 40 хвилин. Готову запіканку подати зі сметаною або розтопленим маслом.
Залишити коментар