Інгредієнти:
500 г відвареної картоплі, 500 г гарбуза, 1 склянка вершків, мускатний горіх, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Приготувати однорідну масу з відвареної картоплі. Очистити гарбуз, дрібно нарізати і тушкувати у власному соку, потім протерти через сито або подрібнити у блендері. З’єднати картоплю з гарбузом, полити суміш розігрітими вершками, посипати мускатним горіхом, посолити, довести до кипіння і збити.
Подавати до страв з риби та страв з м’яса птиці.
Залишити коментар