Інгредієнти:
400 г свіжої білокачанної капусти, 200 г м’яса, 2 ст. ложки рослинного масла, 3 цибулини. 1 помідор, 1ч. ложка червоного меленого перцю, 1 лавровий лист, коріння петрушки і селери, сіль.
Спосіб приготування:
М’ясо нарізати кубиками, посолити, підсмажити на олії, додати нарізаний кружечками лук.
Коли цибулю злегка підсмажиться, покласти крупно нарізану капусту і тушкувати 15 хвилин, постійно помішуючи. Потім додати м’якоть помідора, червоний перець, нарізані пряні коріння, лавровий лист, сіль і все добре перемішати.
Залити гуляш бульйоном або водою і тушкувати 30-40 хвилин.
Залишити коментар