Інгредієнти:
2 склянки крупи, 300 г свинини, 4 склянки води, 1 цибулина, сіль, перець.
Спосіб приготування:
Свинину нарізати на шматочки і обсмажити з цибулею до рум’яного кольору.
Крупу попередньо замочити в холодній воді на 2-3 години, потім добре пом’яти руками, щоб видалити крохмаль і кілька разів промити.
М’ясо з цибулею покласти в чавунну каструлю, влити воду, дати закипіти, посолити, посипати перцем і засипати крупу. Варити на дуже слабкому вогні до готовності.
Залишити коментар