Інгредієнти:
500 г риби, 2 яйця, 50 г молока, 100 г пшеничного хліба, 100 р цибулі ріпчастої, 100 г пшеничного борошна, рослинне масло, 50 г панірувальних сухарів, перець мелений і сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Підготовлене філе хека, хліб, замочений у молоці, і цибулю пропустити через м’ясорубку. В отриману масу додати перець, сіль і збите яйце.
Все добре перемішати, розділити на порції, надати їм форму сосисок, обваляти в борошні, вмочити в яйце, обсмажити в сухарях.
Смажити у великій кількості рослинного масла або жиру. Перед подачею полити сосиски рослинним або вершковим маслом.
Залишити коментар