Інгредієнти:
1,5 кг свинини, 3 цибулини, сіль, перець, рослинне масло, трохи борошна, яблучний оцет.
Спосіб приготування:
М’ясо нарізати невеликими шматочками, перемішати з нарізаною кільцями цибулею, посолити і поперчити, скропити яблучним оцтом. Поставити на дві години в холодне місце, потім нанизати на дерев’яні палички. Налити олію у сковорідку, дати йому закипіти і викласти шашлики на паличках. Зверху посипати шматочками цибулі з маринаду. Смажити на сильному вогні недовго, перевертаючи шашлики, щоб м’ясо підрум’янилося з усіх сторін. Подавати не знімаючи з шампурів.
Залишити коментар