Інгредієнти:
1 кг капусти, 2 цибулини, 2 ст. ложки томату-пюре, по 1 ст. ложці оцту, цукру, борошна, 3 ст. ложки олії.
Спосіб приготування:
Очищену капусту нашаткувати. Покласти в каструлю, додати столову ложку масла, півсклянки води, накрити кришкою і тушкувати 40 хвилин. Потім додати підсмажену цибулю, томат, оцет, цукор, сіль, лавровий лист, перець і тушкувати ще близько 10 хвилин. Коли капуста буде готова, додати підсмажену з маслом борошно, розмішати і прокип’ятити.
НАША ПОРАДА — свіжу капусту можна замінити квашеною, але в цьому випадку не додавати оцту.
Залишити коментар