Рубрика: Кулінарія

Спосіб приготування: Свіжу молоду цвітну капусту нашаткувати, заправити сумішшю рослинного масла і оцту або сметаною ( майонезом ), додати сіль за смаком. Дуже красиво виглядає цей салат, якщо його покласти на листя зеленого салату і посипати нарізаним червоним перцем.

Інгредієнти: 1 склянка квасолі, 200 г солоних грибів, 2 невеликих буряка, 2 картоплини, 2 солоних огірка, майонез. Спосіб приготування: Замочити квасолю у холодній воді на ніч. Зварити окремо квасолю, картоплю та буряки. Охолодити і нарізати кубиками зварені і очищені картоплю і буряк, а також гриби і огірки, додати квасолю. Перемішати продукти і заправити майонезом.

Інгредієнти: Лук маринований 200 г, картопля-300 г, крабові палички 400 р, буряк-100 г, морква 200 г, капуста квашена-100 г, огірки солоні 200 г, масло рослинне 50 г, цукор 25 г, сіль і спеції за смаком. Спосіб приготування: Спочатку треба замаринувати цибулю. Для цього у воду потрібно додати оцет, цукор, сіль і спеції за смаком. Ріпчасту цибулю очистити, помити, нарізати півкільцями і залити підготовленим маринадом у співвідношенні 1:1, витримати в маринаді 5 — 6 годин. За цей час картопля і буряк …Детальніше →

Інгредієнти 100 г варених восьминогів 100 г варених каракатиць 100 г консервованих кільцями кальмарів 100 г консервованої квасолі 1 пучок листя салату 20 мл оливкової олії 1 чайна ложка соку лайма 1 чайна ложка світлого соєвого соусу сіль Спосіб приготування Листя салату крупно нарізати. Оливкова олія змішати з соєвим соусом, соком лайма і сіллю. Морепродукти перемішати з квасолею та листям салату, заправити приготованим соусом. Салат з морепродуктів можна подати до столу з овочами, рисом і скибочками цитрусових.

Інгредієнти 150 г шинки 2 помідора 2 огірка 6–8 листя шпинату 150 г солоної бринзи 1 столова ложка соєвого соусу перець Спосіб приготування Шинку нарізати тонкими скибочками, бринзу — кубиками, огірки і помідори — невеликими шматочками. Листя шпинату перемішати з помідорами, огірками та бринзою, поперчити, викласти гіркою в салатник, зверху викласти шинку. При подачі до столу полити соєвим соусом салат.

Інгредієнти 200 г шинки 4–6 помідорів чері 100 г пшеничних сухарів 3 зварених круто яйця 2 пучка листя салату 150 г майонезу 2 чайні ложки каррі сіль Спосіб приготування Шинку і яйця дрібно нарізати. Помідори черрі розрізати на половинки. Листя салату крупно нарізати. Майонез збити з каррі. Шинку перемішати з яйцями, помідорами, листям салату і сухариками, посолити. Салат викласти в салатник, заправити приготованим соусом.

Інгредієнти 2–3 огірка 10–12 помідорів чері 100 г вареної стручкової квасолі 1 пучок листя салату 150 г корейської соєвого спаржі 40 мл соєвого соусу перець сіль Спосіб приготування Огірки нарізати полукружиями, квасоля і спаржу — невеликими шматочками. Помідори черрі розрізати на половинки. Листя салату крупно нарізати, перемішати з огірками, помідорами і квасолею, зверху викласти шматочки спаржі. Салат посолити, поперчити, полити соєвим соусом. Замість спаржі для приготування салату можна використовувати скибочки вареного соєвого м’яса.

Інгредієнти 3 огірка 2 помідора 100 г редиски 200 р вареного філе курячої грудки 1 стебло селери 1 пучок листя салату 1/2 пучка зеленого цибулі 10 мл рослинного масла 1 чайна ложка лимонного соку сіль Спосіб приготування Огірки і редис нарізати кружечками, селера і філе курки — скибочками. Помідори розрізати на четвертинки. Листя салату крупно нарізати, зелений лук подрібнити. Рослинна олія змішати з лимонним соком. Огірки перемішати з селерою, редисом, салатом, зеленою цибулею і м’ясом, посолити, викласти в тарілку, по …Детальніше →