Філе судака, тушковане в лимонному соусі

філе судака, тушковане в лимонному соусі

Склад

500 г філе судака
1 лимон
300 г капусти,
квашеної з морквою
100 г консервованого зеленого горошку
2 зубчики часнику
40 мл рослинного масла
50 мл курячого бульйону
зелень петрушки
приправа для риби
сіль

Спосіб приготування:

1. Філе судака вимити, нарізати невеликими шматочками.

2. Лимон вимити, розрізати навпіл, вичавити сік.

3. Часник очистити, подрібнити за допомогою чеснокодавилки.

4. Рибу викласти у глибоку сковороду, залити киплячим бульйоном, посолити, тушкувати протягом 3 хв.

5. Влити лимонний сік, посипати приправою, тушкувати 10 хв.

6. Додати часник, тушкувати ще 1-2 хв.

7. Капусту, квашену з морквою, перемішати з зеленим горошком, заправити рослинним маслом.

8. Рибу викласти на тарілку, гарнірувати приготованим салатом, прикрасити гілочками петрушки.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !