Гречаний пиріг в мультиварці

Пропоную разом зі мною сьогодні приготувати в мультиварці пиріг з гречаної каші. Вірніше не з каші, а з пластівців. У тісто додаємо моркву і шматочки апельсинів і дуже смачна рум’яна гречана коврижка виходить. Зазвичай у випічки, яка готується в мультиварці, рум’яниться тільки низ, а верхня частина залишається блідою. У цьому рецепті я перевертаю коврижку в процесі випічки і вона гарненько рум’яниться з двох сторін.

Інгредієнти:

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

• масло вершкове – 80 грам;

• сода харчова – ч. лож.;

• оцет – 1 ст. лож.

• яйця – 2 шт.;

• морква – 150 грам;

• цукор – 100 грам;

• апельсин – 1 шт. (великий);

• пластівці гречані – 100 грам;

• пшеничне борошно – 120 грам;

• сметана – 100 грам.

Як спекти смачний гречаний пиріг в мультиварці

Перш ніж приступити до приготування потрібно зробити деякі підготовчі операції. Щоб нам було зручно перевертати гарячу коврижку під час випічки, потрібно з пергаменту вирізати дві широкі смуги, змастити їх маслом і застелити в чашу мельтиварки хрест навхрест.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

Тепер починаємо готувати тісто. Гречані пластівці необхідно залити сметаною і попередньо розтопленим вершковим маслом.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

Залишаємо пластівці набухати. А тим часом, нам потрібно очистити моркву і натерти її на дрібній тертці разом з цедрою апельсина.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

М’якоть апельсина необхідно нарізати невеликими шматочками.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

Потім, у великій мисці змішуємо натерту моркву, цедру, яйця, цукор і апельсинові шматочки.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

Після цього, з’єднуємо нашу масу з набряклими гречаними пластівцями і додаємо соду гашену оцтом.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

Додаємо пшеничне борошно і ретельно вимішуємо тісто.

Викладаємо тісто в чашу мультиварки і на режимі «випічка» ставимо час 40 хвилин.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

20 хвилин печемо коврижку з одного боку.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

Потім, кришку мультиварки відкриваємо і витягуємо коврижку, узявшись за краї пергаментного паперу.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

Далі коврижку кладемо в чашу іншою стороною і випікаємо залишився.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

Після випічки рум’яний гречаний пиріг з морквою і апельсинами потрібно дістати чашу мультиварки і при бажанні можна посипати зверху цукровою пудрою.

Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами
Солодкий гречаний пиріг в мультиварці або гречана коврижка з морквою і апельсинами

Печіть смачно, швидко і з задоволенням.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !