Інгредієнти:
1 кг груш, 300 г вершкового масла, 50 г меду, 1 склянка цукру, 4 яйця, 150 г борошна, 1 ч. ложка розпушувача, цедра лимона.
Спосіб приготування:
Груші вимити, видалити серцевину і нарізати кубиками. У великій сковороді розтопити 80 г вершкового масла, додати мед і готувати, помішуючи, до сосотояния карамелі. Потім додати груші, перемішати, зменшити вогонь до мінімуму і готувати ще 4 хвилини. Масло збити з цукром. По одному ввести яйця. Не перестаючи збивати, всипати борошно і розпушувач. Коли тісто стане однорідним, додати груші і цедру. Перемішати. Духовку розігріти до 180 градусів Форму викласти промасленим пергаментом. Викласти в неї тісто і випікати в духовці близько години.
Залишити коментар