Інгредієнти:
По 500 г свіжих абрикосів і яблук, 3 ст. ложки цукру, 2 ч. ложки картопляного борошна.
Спосіб приготування:
Стиглі абрикоси помити, видалити кісточки, залити 2 склянками води і варити до м’якості, потім протерти крізь сито. В отримане пюре додати 3 склянки гарячої води, цукор і яблука, очищені і нарізані часточками. Як тільки суп закипить, влити розведену картопляну борошно і, помішуючи, довести до кипіння. Можна, за бажанням, додати трохи лимонної кислоти.
Охолодити і подати до столу.
Залишити коментар