Інгредієнти:
2 курячих грудки, 2 картоплини, 2 яйця,1 цибулина, 1 ст. ложка вершкового масла, зелень, лавровий лист, сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Зварити курячі грудки, при цьому бульйон не солити, щоб картопля швидше зварився і добре раскипел.
Картоплю очистити, дрібно порізати і додати в бульйон.
Зробити засмажку: на вершковому маслі підсмажити дрібно нашатковану цибулю. Потім влити зажарку в бульйон, додати лавровий лист, сіль, перець і всипати трохи зелені. Зварити круто, охолодити і очистити яйця.
При подачі на стіл у кожну тарілку покласти половинку яйця.
Залишити коментар