Каппеллетті з шинкою і грибами

каппеллетті з шинкою і грибами

Інгредієнти:

4 каппеллетті (великі макаронні вироби у формі гнізда), 150 г шинки, 100 г печериць, 1 цибулина, 70 г вершкового масла, 50 г твердого сиру, 1 ч. ложка рослинного масла, зелень, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Каппеллетті помістити в каструлю з низькими бортами поруч один з
одним. Залити вироби окропом так, щоб вода повністю покрила їх, додати олію, посолити і варити на середньому вогні до готовності. Готові каппеллетті акуратно вийняти шумівкою і перекласти на блюдо. Шинку, гриби і цибулю нарізати кубиками і обсмажити на вершковому маслі до готовності, посолити за смаком і викласти зверху на гнізда. Сир натерти на середній тертці і посипати гнізда, зверху, за бажанням, посипати зеленню.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !