Інгредієнти:
500 г свіжої білокачанної капусти, 750 г картоплі, 250 г грибів, 50 г шпику, 30 г борошна, бульйон, сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
У каструлю покласти шарами варену картоплю, крупно нарізану капусту і злегка тушковані гриби.
Розтопити нарізаний дрібними кубиками шпик і злегка обсмажити на вытопившемся жирі борошно.
Поступово при безперервному помішуванні до борошна додати гарячий бульйон, поки не вийде густий соус.
Додати сіль, перець і залити соусом картоплю, капусту і гриби.
Закрити і гасити до готовності.
Залишити коментар