Картопляне пюре

картопляне пюре

Інгредієнти:

1 кг картоплі, 1/ 5 склянки молока, 50 г вершкового масла, сіль.

Спосіб приготування:

Очищену картоплю залити гарячою водою, посолити і варити до готовності, потім воду злити, картоплю обсушити. Гарячу варену картоплю ретельно розім’яти, щоб не було грудок. Протерту картоплю розвести гарячим кип’яченим молоком, збиваючи дерев’яною лопаткою, щоб він був пишним
При подачі пюре викласти на тарілку, поверхню пригладити ложкою і полити вершковим маслом.

НАША ПОРАДА – молоду картоплю для пюре не годиться. Пюре буде набагато смачніше, якщо його готувати з ретельно обсушенного картоплі.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !