Інгредієнти:
2 бульби картоплі
1 яйце
50-70 г борошна
150 г печериць
50 г рису
1 цибулина
50 мл рослинного масла
сіль
Спосіб приготування:
Печериці вимити, дрібно нарізати. Викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом (10 мл), посолити, смажити до готовності.
Рис зварити в підсоленій воді, перемішати з грибами.
Лук очистити, вимити, нарізати кільцями, обсмажити в рослинній олії (10 мл).
Картопля вимити, очистити, натерти на дрібній тертці. Додати борошно, яйце, сіль, замісити тісто.
Тісто розкачати, розділити на частини, з кожної сформувати круглу коржик.
На середину кожного коржика викласти начинку, з’єднати краї.
Вироби викласти на сковороду з розігрітим залишилися рослинним маслом, смажити до готовності.
Пиріжки викласти на тарілку, гарнірувати смаженою цибулею.
Залишити коментар