Картопляний хмиз

картопляний хмиз

Інгредієнти:

7 штук картоплі, 3 склянки борошна, 2 яйця, 0,5 склянки рослинного масла, сіль.

Спосіб приготування:

Очищену картоплю відварити в підсоленій воді і, слив воду, обсушити на серветці, остудити.

Потім картопля протерти через сито, додати борошно і яєчні жовтки.

Збиті білки влити в картопляну масу, вимішати її на стіл, посипати борошном, розкотити в пласт завтовшки 3-4 мм.

Після цього нарізати тісто ромбиками, зробити розріз посередині.

Смажити у великій кількості розігрітого жиру. Хмиз можна подавати з молоком, сметаною, самостійно або як гарнір.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !