Курка з шафраном

курка з шафраном

Інгредієнти:

1,5 кг курки, чверть ч. ложки шафрану, 4 ст. ложки вершкового масла, 2 ч. ложки томатної пасти, 1 склянка сметани, сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

Курку розрізати, вимити, витерти насухо і натерти сіллю і перцем. Вершкове масло розтопити в глибокій каструлі або сотейнику і обсмажити в ньому курку. Шафран розвести в 1 ст. ложці води, додати в каструлю, потім покласти в неї томат і сметану. Розмішати, закрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні, поки курка не стане м’якою, періодично помішуючи соус.
Готову курку подати разом з соусом, в якому вона тушкувалася.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !