М’ясний рулет з макаронами

м'ясний рулет з макаронами

Інгредієнти:

500 г м’ясного фаршу, 100 г білого хліба, 150 г макаронів, 2 ст. ложки вершкового масла, 3 яйця, 1 ст. ложка мелених сухарів, 2 ст. ложки маргарину, сіль і перець за смаком, 1 склянка червоного соусу.

Спосіб приготування:

Підготовлений м’ясний фарш, змішаний з розмоченим хлібом, розкласти на мокру серветку і розрівняти так, щоб вийшов довгастий рівний шар товщиною 1,5 див На середину м’ясного фаршу по всій довжині покласти зварені, заправлені маслом і сирими яйцями охолоджені макарони, потім згорнути серветку з фаршем і макаронами рулетом і з’єднати краї фаршу. Отриманий рулет викласти з серветки на змащену маргарином сковороду швом вниз, вирівняти, змастити яйцем, посипати сухарями і збризнути жиром. На рулеті зробити кілька проколів виделкою, щоб не утворилися тріщини і запікати в духовці 30-40 хвилин. Готовий рулет нарізати на порції, викласти на блюдо і полити соусом.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !