Печінка куряча в червоному соусі з вином

печінка куряча в червоному соусі з вином

Інгредієнти:

300 г курячої печінки, 100 г печериць, 200 г червоного соусу з вином, 3 ст. ложки вершкового масла топленого, зелень, сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

Курячу печінку помити, обережно видалити жовч і на кілька хвилин опустити в гарячу воду або обшпарити окропом, розрізати навпіл, посолити, посипати перцем і обсмажити. До підсмаженої печінці додати гриби і смажити ще 3-5 хвилин. Потім влити соус з вином і довести до кипіння. Готову печінку посипати дрібно нарізаною зеленню.
Обсмажену таким способом печінку можна залити сметанним або томатним соусом і прокип’ятити 1-2 хвилини.
Подавати з смаженою картоплею або з розсипчастою рисовою кашею.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !