Пельмені в мультиварці

Багато господинь на додаток до відварним пельменів подають до столу сметану або кетчуп. Я пропоную змінити традиційну технологію приготування пельменів і приготувати пельмені в мультиварці, тушковані у смачному і ароматному соусі з ніжною сметани і томату.

Пельмені в мультиварці тушковані в соусі зі сметани і томату

Інгредієнти для звичайних пельменів в підливі:

• пельмені заморожені (можна з тваринами, але підійдуть і магазинні) – 500 гр;

• вершкове масло– 30 гр;

• соус соєвий – 2,5 ст. лож.;

• вода – 400 мл;

• паста томатна (кетчуп) – 2 ст. лож.;

• сметана – 2 ст. лож.

Як приготувати пельмені в мультиварці з соусом

Звичним для всіх способом пельмені варити ми не будемо. У цьому рецепті, спочатку, потрібно посмажити їх. Для цього на мультиварці виставляємо режим «смаження». У мультиварочной чаші розпускаємо вершкове масло і викладаємо в нього пельмені з морозилки. Розморожувати не треба, навпаки, якщо ви пельмені тільки що наліпили, то доведеться відправити їх в морозилку і дочекатися коли вони стануть заморожені.

Пельмені в мультиварці тушковані в соусі зі сметани і томату

Періодично помішуємо пельмені силіконової лопаткою підсмажуємо їх до рум’яної скоринки.

Пельмені в мультиварці тушковані в соусі зі сметани і томату

Доки вони обсмажуються, ми приготуємо підливку. Наливаємо в глибоку миску воду, соєвий соус, томатну пасту, сметану і гарненько разбалтываем виделкою. Якщо не всі інгредієнти підливи добре перемішається — це не страшно, в процесі гасіння пельменів підлива стане однорідною. Зазвичай виходить як на фото.

Пельмені в мультиварці тушковані в соусі зі сметани і томату

Заливаємо обсмажені пельмені підливою і виставляємо режим «гасіння» на тридцять хвилин.

Пельмені в мультиварці тушковані в соусі зі сметани і томату

За цей час пельмені встигають приготуватися і просочитися підливою.

Пельмені в мультиварці тушковані в соусі зі сметани і томату

При такому приготуванні вони не злипаються і просочившись соусом зі сметани стають надзвичайно смачними. З допомогою силіконового ополоника перекладаємо тушковані в мультиварці пельмені в глибокі тарілки і подаємо до столу.

Пельмені в мультиварці тушковані в соусі зі сметани і томату

Додатково до них ще можна подати свіжу сметану і гірчицю.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !