Пиріг з маковою начинкою

пиріг з маковою начинкою

Інгредієнти:

Для тіста – 0,5 кг борошна, 100 г вершкового масла, 5 жовтків. 1 склянка сметани, 100 г цукру. 50 г дріжджів.
Для начинки – 0,5 кг маку, 200 г цукру, 150 г вершкового масла. 3 яйця, 50 г подрібнених горіхів, кориця, 200 г родзинок.

Спосіб приготування:

Дріжджі посипати чайною ложкою цукру і розтерти, покласти їх у посуд з борошном. Додати розтоплене масло, розтерті з цукром жовтки і сметану.

Замісити тісто і поставити його в тепле місце на 1 годину.

Приготувати начинку: мак запарити, розтерти, додати розтерті з цукром жовтки, масло, збиті білки, розпарені родзинки, горіхи, корицю.

2/3 тіста Розкачати, викласти на змащене деко, зверху покласти начинку. З решти тіста скачати джгутики, викласти їх густою решіткою на пиріг. Випікати при температурі 220 градусів 45-50 хвилин.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !