Простий бісквіт до чаю

Напевно, мало хто не любить бісквітні торти, але далеко не всі вміють пекти пишний бісквіт в домашніх умовах. А адже це не так складно, як здається, просто покроково дотримуйтесь інструкції цього, самого простого рецепту з фото, і все у вас вийде.

Для простого пишного бісквіта вам знадобиться:

— 6 великих курячих яєць;

— 200 гр пшеничного борошна;

— 160 гр цукрового піску;

— пакетик розпушувача для тіста (6 гр);

— олія для змащування форми.

Як спекти простий бісквіт в домашніх умовах

Перше, що потрібно зробити, це в глибоку ємність висипати цукровий пісок, розбити туди ж яйця, додати розпушувач.

Найпростіший бісквіт до чаю

Збити яйця з цукром блендером до стійкої піни. Піна повинна бути високою, однорідною і не «падати», коли почнете додавати борошно.

Найпростіший бісквіт до чаю

Всього борошна вам знадобиться небагато, адже, бісквіт – це яйця з борошном, а не навпаки.

Найпростіший бісквіт до чаю

Тому, борошно додаємо невеликими порціями і продовжуємо збивати тісто. Не додавайте борошна більше, ніж належить за рецептом – бісквіт може не піднятися!

Найпростіший бісквіт до чаю

Блендер я використовую і на цьому етапі. Збиваємо тісто до тих пір, поки воно не стане однорідним. Грудочок бути не повинно.

Форму для випічки змастити рослинним або вершковим маслом. Вилити тісто для бісквіту у форму. Випікати в духовці при 180 градусах не більше години. Духовку, поки печеться бісквіт, не відкривати до кінця!

Найпростіший бісквіт до чаю

Готову випічку дістати з форми, накрити рушником, залишити на півгодини.

Найпростіший бісквіт до чаю

найпростіший бісквіт можна покрити глазур’ю, прошарувати кремом, а можна просто нарізати шматочками і подавати до чаю, кави, інших напоїв.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !