Салат із судака з овочами

Інгредієнти:

300 г філе судака
3 огірка
3 помідора
2 бульби картоплі
1 яблуко
30 мл рослинного масла
зелень петрушки і кропу
мелений перець
сіль

Спосіб приготування:

1. Філе судака вимити, залити холодною водою. Довести до кипіння, посолити, варити 10 хв, остудити.
Нарізати невеликими скибочками.

2. Картопля вимити, зварити в мундирі. Остудити, очистити, нарізати кубиками.

3. Огірки і помідори вимити. Нарізати кубиками.

4. Яблуко вимити, розрізати навпіл. Видалити серцевину, натерти на крупній тертці.

5. Зелень петрушки і кропу вимити, нарізати.

6. Скибочки риби, картопля, огірки, помідори і яблуко перемішати. Посолити, поперчити, заправити рослинним маслом.

7. Салат викласти в салатницю, посипати зеленню петрушки і кропу.