Самі смачні закуски з креветок

самі смачні закуски з креветок

Креветки в кунжутною паніровці Інгредієнти

250 г креветок
2 яйця
70 г панірувальний сухарів
1 столова ложка білого і чорного кунжуту
50 мл оливкової олії
1 стручок перцю чилі
листя салату
соус для морепродуктів
мелений перець
сіль

Спосіб приготування

Листя салату крупно нарізати.

Перець чилі дрібно нарізати.

Креветки обдати окропом, очистити. Яйця збити з сіллю і меленим перцем. Панірувальні сухарі змішати з кунжутом.

Креветки вмочити в збиті яйця, обваляти в паніровці, викласти в сковороду з розігрітим
оливковою олією, обсмажити на сильному вогні. Подати до столу з салатом, перцем чилі і соусом.

В паніровку можна додати 1 чайну ложку суміші спецій для морепродуктів і подрібнений базилік.
Канапе «Гніздо креветки» Інгредієнти

200 г очищених креветок
200 г рисової вермішелі
100 г сиру
50 г майонезу
50 г вершкового масла
зелень петрушки
перець
сіль

Спосіб приготування

Сир натерти на дрібній тертці, збити з майонезом. Зелень петрушки посікти.

Рисову вермішель варити 2 хвилини в киплячій підсоленій воді, відкинути на сито. Сформувати гнізда, викласти їх у форму, наповнити сирним соусом, зверху викласти креветки, поперчити.
Полити розтопленим вершковим маслом і запікати в мікрохвильовій печі 1 хвилину при потужності 100%. При подачі до столу охолодити, проткнути шпажками і посипати зеленню петрушки.
Закуска з креветок і рису по-паризьки Інгредієнти

200 г креветок
200 г вареного рису
40 мл соєвого соусу
100 г вареної зеленої квасолі
1 столова ложка соку лайма
приправа для морепродуктів
перець
сіль

Спосіб приготування

Креветки опустити в киплячу підсолену воду, варити до готовності, остудити, очистити.

Рис перемішати з квасолею, соєвим соусом, перцем і приправою. Сформовать круглі вироби, викласти на кожне креветки. При подачі до столу полити соком лайма.

При подачі до столу закуску можна прикрасити гілочками зелені і скибочками лайма.
Канапе з ковбаси і креветок Інгредієнти

150 г сирокопченої ковбаси
150 г креветок
1/2 пучка зелені петрушки
2-3 зубчики часнику
15 мл оливкової олії
сіль

Спосіб приготування

Креветки відварити в підсоленій воді, охолодити, очистити. Ковбасу нарізати кружечками.

Зелень петрушки подрібнити.

Часник натерти на дрібній тертці, перемішати з зеленню петрушки.

На кожну шпажку нанизати по креветці і кружечки ковбаси. При подачі до столу полити оливковою олією, посипати сумішшю зелені і часнику.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !