Інгредієнти:
1 кг курячого філе, 1 кг підчеревини, сіль, перець, майонез.
Спосіб приготування:
Філе та підчеревину порізати смужками по 1,5-2 см (полосок має бути однакова кількість). Все посолити, поперчити, додати майонез, перемішати і поставити маринуватися на 2 години. Наполоску філе покласти смужку підчеревини, зробити кульку, одягнути на шампур (на один шампур або дерев’яну паличку — 4 кульки). Смажити шашлик в духовці при температурі 200 градусів до золотистого кольору.
НАША ПОРАДА — перед тим, як маринувати м’ясо, помісіть його кілька хвилин, як тісто. Сік, який виділиться при цьому — найкращий маринад для шашлику.
Залишити коментар