Шашлик з молодої баранини по-мисливські

шашлик з молодої баранини по-мисливські

Інгредієнти:

700 г баранини, 200 г свіжих грибів, 4 стручка солодкого перцю, 4 ст. ложки вершкового масла, сіль, перець.

Спосіб приготування:

М’ясо баранини посолити і посипати меленим чорним перцем. Гриби перебрати, помити, а більш великі розрізати навпіл, посолити. Нанизати на шампури, чергуючи перець, м’ясо, гриби, м’ясо, перець і т. д. приготований шашлик піч на мангалі, стежачи за тим, щоб м’ясо, гриби, перець не підгоріли. Готовий шашлик за допомогою серветки загорнути на 5 хвилин, щоб він трохи обм’як.

НАША ПОРАДА – для шашлику можна використовувати будь-яку частину туші молодого баранчика, а корейку і грудинку нарізають на шматки з реберними кісточками.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !