Шашлик з телятини, запечений в папері

шашлик з телятини, запечений в папері

Інгредієнти:

700г телятини, 3 цибулини, 3 стиглих помідора, 1 ч. ложка меленого червоного перцю, 5-6 ложок жиру, чорний перець і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Підготовлену телятину нарізати дрібними шматочками, додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю, подрібнені червоні помідори, зелень петрушки і кропу, 0,5 ч. ложки чорного меленого перцю, червоний перець, жир і сіль. Суміш ретельно перемішати і поставити на холод на 1-2 години. Потім викласти на змащену маслом міцний папір і загорнути пакетом, який обернути фольгою і зав’язати. Пакет укласти на деко або сковороду, можна – в глиняний посуд і запікати в духовці при помірній температурі.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !