Думаю, що у будь-якої хазяєчки була така ситуація, коли на полиці холодильника сосиски і сардельки залишилися всього по одному або парі штучок. Викидати їх шкода, а приготувати повноцінно для всіх членів сім’ї вже не зовсім вистачає. Пропоную саме з таких «залежалися» сосисок та/або сардельок, використовуючи гречку, приготувати самостійне ситне другу страву на сковорідці. Використовуючи покроковий рецепт Ви зробите це швидко.
Інгредієнти:
— гречана крупа — 400 грам;
— сардельки — 3 шт.;
— сосиски — 2 шт.;
— вода — 1 л.;
— олія рослинна — 3 стіл. ложки;
— сіль — за смаком.
Як приготувати гречку на сковороді
Починаючи готувати, на сковорідку слід додати рослинне масло. Не чекаючи поки масло прогріється, слідом, потрібно додати воду. Висипати туди ж гречану крупу. Стежимо за вогнем, він повинен бути помірний.
Тепер, чергу «залежалися» сосисок та/або сардельок. Їх слід обов’язково очистити від верхньої шкірки.
Після чого приступаємо до нарізки сосисок і сардельок. Шматочки слід робити достатньо великими кубиками, величина яких не менш 1х1 див.
Коли гречана каша на сковороді почне кипіти, додати до неї порізані шматочки і сіль.
Щоб гречка вийшла розсипчастою, обов’язково прикриваємо сковорідку кришкою і робимо зовсім слабким вогонь. Готувати нашу страву будемо хвилин 15-20, поки не звариться крупа. Як тільки це відбудеться, блюдо вважається готовим.
Подавати його будемо на порційній тарілці, додавши вершкове масличко і посипавши будь, дрібно посіченою, зеленню.
Смак у такий гречки з сосисками виходить відмінний!
Залишити коментар