Манна каша – це улюблена каша дітлахів будь-якого віку. Солодкий і ніжний по консистенції блюдо, при цьому, користується популярністю не тільки у малюків. Але не варто приховувати, що каша з манної крупи не у всіх викликає захоплені почуття. Стійка неприязнь до цього продукту сформувалася у деяких людей ще в дитячому віці, коли в дошкільних установах силою примушували їсти манку, та ще, не дай бог, з грудочками. Натрапити на згустки в каші буде не дуже приємно і дорослій людині, тому, в сьогоднішньому рецепті я хочу розкрити кілька секретів про приготування манної каші на молоці без грудочок. Всі хитрощі того, як правильно зварити таке блюдо, перед вами покроково розкриє мій рецепт з фото.
Як приготувати манну кашу на молоці без грудочок
Готувати почнемо з того, що в невелику каструлю додаємо 200 мілілітрів чистої холодної води і таку ж кількість молока. Ставимо її на вогонь.
![Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі](/images_2/015248_1482360768_1.jpg)
Тут же додаємо чайної ложки солі.
![Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі](/images_2/015249_1482360769_2.jpg)
Кладемо 1 столову ложку цукрового піску без гірки.
![Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі](/images_2/015250_1482360770_3.jpg)
Після того як рідина почне закипати, слід зменшити вогонь до мінімального. Уважно стежимо за тим, щоб молоко не «збігло».
На такий об’єм рідини нам знадобиться 8 чайних ложок манної крупи. Отсыпаем потрібну кількість манки в окрему ємність. Для приготування каші без грудочок, цей етап досить важливий.
![Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі](/images_2/015251_1482360771_4.jpg)
А тепер я розкрию самий головний секрет приготування манної каші без грудочок. Як тільки рідина закипить, озброюємося металевим ситечком будь-якого діаметра. Маємо його над каструлею з киплячим молоком і висипаємо крупу в сито. Якщо ситечко маленьке, то це доведеться зробити в кілька етапів, а якщо досить велика, то за раз.
![Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі](/images_2/015253_1482360773_5.jpg)
Струшуючи однією рукою ситечко, а інший інтенсивно перемішуючи кашу, домагаємося рівномірної консистенції страви.
Після того як вся манка буде засипана в каструлю, кип’ятимо кашу 3 хвилини, постійно перемішуючи.
![Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі](/images_2/015254_1482360774_6.jpg)
Потім, закриваємо каструлю кришкою на 10-15 хвилин для того, щоб манна крупа повністю набухла.
Вершкове масло можна додати в готову кашу прямо у каструлі. На даний обсяг його знадобиться 30 грам.
![Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі](/images_2/015255_1482360775_7.jpg)
Але моїм домочадцям дуже подобається, коли масло топиться вже в порційній тарілці. Готову страву можна, за бажанням, присмачити ложечкою варення або меду.
![Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі](/images_2/015256_1482360776_8.jpg)
Правильно зварена манна каша на молоці без грудочок, насправді, дуже смачна.
![Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі](/images_2/015257_1482360777_9.jpg)
У більшості людей вона асоціюється зі смаком дитинства. Ось і в нашій сім’ї дорослі дуже люблять скласти компанію дітям, з величезним задоволенням поїдають манку.
Залишити коментар