Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

Манна каша – це улюблена каша дітлахів будь-якого віку. Солодкий і ніжний по консистенції блюдо, при цьому, користується популярністю не тільки у малюків. Але не варто приховувати, що каша з манної крупи не у всіх викликає захоплені почуття. Стійка неприязнь до цього продукту сформувалася у деяких людей ще в дитячому віці, коли в дошкільних установах силою примушували їсти манку, та ще, не дай бог, з грудочками. Натрапити на згустки в каші буде не дуже приємно і дорослій людині, тому, в сьогоднішньому рецепті я хочу розкрити кілька секретів про приготування манної каші на молоці без грудочок. Всі хитрощі того, як правильно зварити таке блюдо, перед вами покроково розкриє мій рецепт з фото.

Як приготувати манну кашу на молоці без грудочок

Готувати почнемо з того, що в невелику каструлю додаємо 200 мілілітрів чистої холодної води і таку ж кількість молока. Ставимо її на вогонь.

Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

Тут же додаємо чайної ложки солі.

Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

Кладемо 1 столову ложку цукрового піску без гірки.

Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

Після того як рідина почне закипати, слід зменшити вогонь до мінімального. Уважно стежимо за тим, щоб молоко не «збігло».

На такий об’єм рідини нам знадобиться 8 чайних ложок манної крупи. Отсыпаем потрібну кількість манки в окрему ємність. Для приготування каші без грудочок, цей етап досить важливий.

Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

А тепер я розкрию самий головний секрет приготування манної каші без грудочок. Як тільки рідина закипить, озброюємося металевим ситечком будь-якого діаметра. Маємо його над каструлею з киплячим молоком і висипаємо крупу в сито. Якщо ситечко маленьке, то це доведеться зробити в кілька етапів, а якщо досить велика, то за раз.

Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

Струшуючи однією рукою ситечко, а інший інтенсивно перемішуючи кашу, домагаємося рівномірної консистенції страви.

Після того як вся манка буде засипана в каструлю, кип’ятимо кашу 3 хвилини, постійно перемішуючи.

Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

Потім, закриваємо каструлю кришкою на 10-15 хвилин для того, щоб манна крупа повністю набухла.

Вершкове масло можна додати в готову кашу прямо у каструлі. На даний обсяг його знадобиться 30 грам.

Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

Але моїм домочадцям дуже подобається, коли масло топиться вже в порційній тарілці. Готову страву можна, за бажанням, присмачити ложечкою варення або меду.

Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

Правильно зварена манна каша на молоці без грудочок, насправді, дуже смачна.

Смачна манна каша на молоці без грудочок у каструлі

У більшості людей вона асоціюється зі смаком дитинства. Ось і в нашій сім’ї дорослі дуже люблять скласти компанію дітям, з величезним задоволенням поїдають манку.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !