Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Фаршировані кабачки – це дуже смачно, просто і красиво. Приготовані за цим рецептом гнізда з кабачків можна начиняти різними овочами, грибами та м’ясом. Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі докладний покроковий рецепт з фото приготування кабачків з фаршем на сковороді.

Як приготувати кабачки з фаршем

Першим ділом займемося приготуванням м’ясної начинки.

Невелику цибулину і морквину почистимо, подрібнити і обсмажимо на рослинному маслі протягом декількох хвилин.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Фарш – 300 грам. Він у мене свинячий, але свино-яловичий або курячий фарш теж підійде.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Додаємо до м’яса обсмажені овочі, сіль і улюблені спеції. Я поклала спецію під назвою «Приправа для фаршу». Ретельно все перемішати.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Тепер займемося кабачком. Вимиємо овоч, почистимо і наріжемо коліщатками товщиною 3-3,5 сантиметра.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

З кожного коліщатка виймемо ложкою серединку з насінням. У нас вийдуть своєрідні «стаканчики». Сковороду змастимо рослинним маслом і розкладемо кабачкові коліщатка.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Кожен «стаканчик» щільно заповнимо фаршем. Якщо фарш, що залишився, із залишків можна скачати кульки і викласти поруч з фаршированими кабачками.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Помідор наріжемо кругляшками. На кожен кабачок заповнений фаршем викладемо на коліщатку томату.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Сир твердих сортів — 50 грам. Натремо його на крупній тертці, і посиплемо фаршировані кабачки.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Залишилося приготувати заливку.

Для цього, в мисці змішаємо 1 столову ложку майонезу, 1 столову ложку вашого улюбленого соусу, 300 мілілітрів води і сіль за смаком. Для змішування інгредієнтів, зручно користуватися вінчиком для збивання яєць.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Заливаємо наповнені кабачки приготованим соусом. Встановлюємо газ на повну потужність. Як тільки рідина закипить, зменшуємо газ до середнього і готуємо страву під кришкою 40 хвилин.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Через встановлений час, заглянемо під кришку. Сир розплавився, кабачок легко протикається ножем, а соус придбав насичений колір, значить, наші фаршировані кабачки готові.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Викладаємо гнізда з фаршем на тарілки і угощаемся смачним і корисним стравою.

Смачні гнізда з кабачка з начинкою з фаршу

Гнізда з кабачків з начинкою з фаршу – це повноцінне друге блюдо. Гарнір до нього можна не подавати.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !