Смачний домашній майонез в блендері за пару хвилин

Я хочу зруйнувати міф, що майонез є шкідливим продуктом і йому немає місця в раціоні людини, яка дотримується правильного харчування. Домашній майонез за моїм рецептом виходить не тільки дуже-дуже смачним, але і корисним. Адже всі інгредієнти повинні бути в невеликих кількостях в раціоні кожної людини. Все дуже швидко, просто і легко. Ділюся перевіреним рецептом з покроково зробленими фото як приготувати домашній майонез в блендері за пару хвилин.

Отже, нам потрібно:

— яйце куряче — 1 штука;
— олія рослинна — 160 грам;
— гірчиця — 0,5 ч. ложки;
— цукор — 0,5 ч. ложки;
— сік лимона — 1 ст. ложка;
— сіль — 0,5 ч. ложки.

Смачний домашній майонез в блендері за пару хвилин

Перед тим як почнете робити домашній майонез, хочу дати декілька порад з вибору вхідних в його склад продуктів.

Добре, якщо є у вас можливість використовувати для приготування цього соусу домашнє яйце. Воно має більш яскравий жовток, який подарує майонезу красивий жовтуватий відтінок. У мене саме домашні яйця, але я купую їх у перевірених людей і як впевнена.

Рослинне масло підійде будь-який, але якщо не хочете сторонніх запахів, то краще взяти рафінована.

Як зробити в домашніх умовах майонез блендером

Беремо свіже яйце, добре вимиваємо під проточною водою. Розбиваємо в чашу блендера. Всипаємо по половині чайної ложки солі і цукру.

Смачний домашній майонез в блендері за пару хвилин

Включаємо блендер на максимальну потужність і збиваємо інгредієнти до однорідності.

Влити тонюсенькой цівкою олію до яєчної суміші, не припиняючи збивати на максимальній потужності.

Смачний домашній майонез в блендері за пару хвилин

Маса, на очах, перетворюється в майонез. Можна зупинити збивання і покласти в чашу блендера гірчицю і видавити сік лимона.

Смачний домашній майонез в блендері за пару хвилин

Збити ще раз і майонез готовий.

Смачний домашній майонез в блендері за пару хвилин

Можна пробувати на смак і, якщо чогось не вистачає, то додати по своєму смаку.

У цілому, домашній майонез в блендері зроблений дуже схожий на звичайний класичний радянський «Провансаль». Але тільки в якості продуктів і корисності можна бути впевненими на всі сто відсотків.

Смачний домашній майонез в блендері за пару хвилин

Зберігати такий домашній майонез потрібно в холодильнику кілька днів. Я часто роблю його в домашніх умовах для салатів та інших страв, але і відразу його використовую. Дуже рідко він залишається на наступний день.

Смачний домашній майонез в блендері за пару хвилин

Готуйте із задоволенням і любов’ю!

Розташовано в Різні рецепти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !