Смачний грибний суп з печериць з рисом та овочами

Смачний домашній грибний суп з печериць – відмінний варіант першого страви для гарної, але дуже зайнятої господині. Рецепт супу легкий, а витрачений час — зовсім невелике. Якщо ви шукайте швидкі варіанти приготування, то мій рецепт з покроково зробленими фото вам дуже знадобиться. Таке блюдо буде дуже популярно під час посту або якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанську їжу.

Щоб приготувати грибний суп з печериць візьміть: 600-500 грам печериць, цибулину, моркву, пару картоплин, 50-100 грам вершкового масла, рис, зелень, лавровий лист, сіль.

Смачний грибний суп з печериць з рисом та овочами

Як зварити суп з печериць з рисом і овочами

Починаючи готувати, поставте нагріватися в трилітровій каструлі 2 л води.

Посмажте на маслі нарізану кубиками цибулину.

Смачний грибний суп з печериць з рисом та овочами

Помийте печериці і поріжте на часточки.

Смачний грибний суп з печериць з рисом та овочами

Порізані гриби обсмажте разом з цибулею до тих пір, поки не випарується рідина.

Смачний грибний суп з печериць з рисом та овочами

Поки закипає вода і готуються печериці, нарізати очищену картоплю і моркву.

Смачний грибний суп з печериць з рисом та овочами

У закипілу воду закиньте обсмажені гриби з цибулею, картопля і морква, промитий рис і пару помитих листя лаврового листа.

Смачний грибний суп з печериць з рисом та овочами

Варити грибний суп потрібно ще 15 хвилин. Після виключення, вийміть лавровий лист і додайте подрібненої зелені.

Смачний грибний суп з печериць з рисом та овочами

Подавайте швидкий, але смачний суп з печериць на стіл з грінками або свіжим хлібом. За бажанням, в грибний суп додайте ще свіжої зелені або сметани.

Смачний грибний суп з печериць з рисом та овочами

Печериці відрізняються насиченим ароматом, а обсмажування в маслі разом з луком надає домашньому грибного супу крім додаткового аромату і смаку, ще і поживність.

Розташовано в Перші страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !