Інгредієнти:
80 г сушених грибів, 1 стакан молока, 1 яйце, 30 г борошна, по 60г сухарів і жиру, перець і сіль.
Спосіб приготування:
Сушені гриби однакової величини добре промити, покласти в розведену молоком воду і залишити на одну годину. Після цього зварити до готовності в цій же воді, запанірувати гриби в борошні, размешанном сирому яйці і сухарях. Смажити з обох сторін на розігрітій жирі. Подавати з капустою або картопляним пюре.
ГОТУЄМО ПРОСТО — сушені гриби перед варінням треба ошпарити окропом, а потім добре промити. Грибний бульйон можна використовувати для приготування супу, капусти, соусу.
Залишити коментар