Смажені курячі стегна на сковороді

Увечері, коли сім’я збирається вдома після трудового дня, хочеться порадувати їх і нагодувати чимось смачненьким. Смажені курячі стегенця відмінно підійдуть для ситної вечері. Звичайно, цей рецепт не з рангу дієтичних, але іноді себе і домочадців можна побалувати такою смачною «шкідливою» їжею. Як смачно приготувати смажені курячі стегна в гірчично-сметанному маринаді я докладно розповім у своєму рецепт з покроково зробленими фото.

З продуктів нам знадобляться:

Смажені курячі стегна на сковороді
  • охолоджене куряче стегно — 6 шт.,
  • морська сіль — 1\\2 ч. л.,
  • гірчиця — 1\\2 ст. л.,
  • сметана — 21%-1\\2 ст. л.,
  • перець чорний мелений — 1\\2 ч. л.

Як смачно посмажити курячі стегна на сковороді

Готувати починаю з того, що під проточною водою промиваю стегна складаю в друшляк. З його допомогою я приберу зайву воду з м’яса. Всі інгредієнти розміщую в глибоку посуд.

Смажені курячі стегна на сковороді

Гарненько все перемішуємо. Залишаю настоюватися на півгодини. За цей час курячі стегна замаринуются.

Смажені курячі стегна на сковороді

Для смаження використовую свіже олію, яка наливаю в розігріту сковороду. Трохи почекаю, поки масло прогріється, і викладаю куряче м’ясо.

Смажені курячі стегна на сковороді

Смажу кожну сторону стегна по 20 хвилин, виставивши середній рівень вогню.

Смажені курячі стегна на сковороді

Перед закінченням смаження, накриваю сковороду кришкою. Перевіряючи смажені курячі стегна на готовність, роблю надріз в області кісточки. У готового м’яса витікає прозорий сік. Задоволена результатом своїх праць, викладаю приготований вечерю на тарілку і покликом улюблену родину до столу.

Смажені курячі стегна на сковороді

Сьогодні на гарнір мої домочадці попросили відварити простий картоплю, але частіше доводиться робити їх улюблене картопляне пюре.

Смажені курячі стегна на сковороді

Також, смажені курячі стегна чудово гармонують з макаронними виробами або рисом. А можна і просто з салатом з будь-яких овочів.

Смачної вам вечері!

Розташовано в М'ясні страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !