Сьогодні у нас на десерт несподіване блюдо — лаваш з яблуками, а точніше, смачні пиріжки з лаваша з яблучною начинкою. Готувати пиріжки вирішила після того, як зрозуміла, що хочу чого-небудь солоденького, а на кухні виявила тільки лист тонкого лавашу і пару яблук. Ось і вирішила, що з такого мінімуму продуктів приготувати смачний десерт — пиріжки з яблуками смажені на сковороді в яйці. Вийшло дуже смачно, з радістю поділюся рецептом з іншими кулинарками. Покроково відзняті фото зроблять рецепт більш наочним.
Продукти:
• яблука – 2 шт.;
• лист тонкого лавашу – 1 шт.
• цукровий пісок – 60 гр;
• яйця – 2 шт.;
• олія соняшникова — 80 гр.
Як приготувати пиріжки з лаваша на сковороді
Нарізаю лист на невеликі прямокутні шматочки. Який розмір вибрала я, видно на фото.
Яблука потрібно очистити, вирізати серединки і нарізати на шматочки. За бажанням, можна кубиками або довгими брусочками.
Яєчний білок і жовток потрібно просто розбовтати виделкою до однорідності.
Щоб сформувати пиріжки, потрібно кожну заготовку змастити яєчної сумішшю.
Потім, на одну сторону прямокутника викладаємо трохи цукру і нарізаних яблук.
Далі, вільним краєм прямокутника накриваємо начинку і пальцями гарненько придавлюємо краю пиріжка. Нам потрібно щоб краї склеїлися і при смаженні начинка не випадала.
Потім, потім кожен пиріжок у збитих яйцях і на великому вогні смажимо в соняшниковій олії з кожного боку за однією хвилинці.
Щоб прибрати з пиріжків надлишки масла я, звичайно, кожен готовий пиріг злегка промакиваю паперовим рушником.
Після цього наші маленькі апетитні пиріжки з яблуками перекладаємо на тарілку і подаємо гостям з духмяним узваром або чаєм.
Залишити коментар