Інгредієнти:
1,5 л бульйону або води, 1 ст. ложка рису, 1 склянка зеленого горошку, 4 сосиски, корінь селери і моркву, сіль, зелень петрушки і кропу.
Спосіб приготування:
У киплячий бульйон або воду покласти промитий рис, дрібно нарізану моркву і корінь петрушки і варити до м’якості рису. Потім додати в суп консервований зелений горошок, нарізані кружечками сосиски і посолити. При подачі посипати суп дрібно нарізаною зеленню. Якщо суп варився на воді, можна додати 1 ч. ложку вершкового масла.
Залишити коментар