Інгредієнти:
400 г свинини, 1 великий апельсин, 1 цибулина, 2 ст. ложки рослинної олії, сіль, перець.
Спосіб приготування:
М’ясо нарізати на порційні шматки, покласти в миску, додати перець, сіль і рослинне масло.
Апельсин розрізати впоперек і видавити сік до м’яса. Цибулину дрібно нашаткувати і додати до м’яса, перемішати і поставити на дві години в холодильник, періодично перемішуючи м’ясо. Потім вийняти м’ясо і обсмажити на сковороді до золотистого кольору, в кінці додати на сковороду цибулю і теж обсмажити. В самому кінці смаження м’ясо полити маринадом.
Подавати з овочевим салатом.
Залишити коментар