Тонкі картопляні пиріжки

тонкі картопляні пиріжки

Інгредієнти:

Для начинки: 6 картоплин, 1 цибулина, 2 плавлених сирка, зелень кропу і петрушки, сіль і перець за смаком.

Для тіста: 200 г кефіру, 2 яйця, борошно.
Рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Приготувати начинку: очищений і відварену картоплю розім’яти в пюре, додати тертий сир, січену зелень і обсмажену цибулю. Все добре перемішати, посолити і поперчити.
Приготувати тісто: яйця збити з сіллю, додати кефір і поступово ввести стільки борошна, щоб вийшло м’яке тісто.

З тіста сформувати коржики, викласти на них начинку і щільно защипнути краю. Потім акуратно і обережно, злегка натискаючи качалкою на коржі, розкачати їх. Обсмажити пиріжки в сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !