Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Не секрет, що тушкована капуста в різних варіаціях, частенько лідирує в домашній кулінарії. Та й як же встояти перед її аромат і чудові смакові якості корисних і поживних страв з неї. Сьогодні у нас на столі буде смачна тушкована капуста з картоплею, куркою та грибами. Я впевнена, що і вам сподобається мій рецепт. Страва набуває неповторний смак, варто лише додати до капусти ще кілька інгредієнтів: картопля, куряче філе і королівські печериці. Послідовність закладання компонентів і всі особливості виготовлення цієї страви ви прослідкуйте не тільки по опису, але по покроково зробленим фото. Це багато в чому полегшить вам завдання приготування тушкованої капусти правильно і смачно. Отже, приступаємо.

Рецепт тушкованої капусти передбачає такі інгредієнти:

  • капуста — 500 гр;
  • картопля — 300 гр;
  • цибуля — 1 шт.;
  • моркву — 1 шт.;
  • куряче філе — 150 гр;
  • королівські печериці — 150 гр;
  • томатна паста — 2 стіл. ложки;
  • соняшникова олія;
  • перець чорний;
  • лавровий лист;
  • сіль.
Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Як приготувати тушковану капусту з картоплею, куркою і грибами

Перше, що нам слід зробити починаючи готувати, це підсмажити шматочки курячого філе, попередньо посипавши їх перцем.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Далі, нарізаємо цибулю і обсмажуємо його з філе, а потім додаємо до них моркву. Тушкуємо овочі з філе на маленькому вогні.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Королівські печериці як не можна краще підходять для рецепта тушкованої капусти. У них більш сильний аромат і грибний смак. Підбираємо невеликі гриби, миємо їх і нарізаємо на шматочки як на фото.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Відправляємо гриби тушкуватися до інших компонентів.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Додаємо томатну пасту, перемішуємо суміш, підсолюємо. Якщо потрібно, то можна підлити трохи гарячої води.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Капусту шаткуємо й трохи розминаємо руками. Потім, підсмажуємо її з маслом. Важливо капусту періодично перемішувати і не допускати, щоб вона підгоріла.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Очищену картоплю ріжемо невеликими брусочками і відправляємо до капусти. Хвилин 5 підсмажуємо його разом з капустою.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

На завершальному етапі додаємо томатну засмажку з грибами і овочами до капусти і картоплі. Все перемішуємо, якщо потрібно додаємо трохи гарячої води.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Тепер коректуємо смак страви на сіль, додаємо лавровий лист і кілька горошин чорного перцю. Тушкуємо капусту до готовності.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями

Тушкована капуста з картоплею, куркою і королівськими печерицями відноситься до простих страв, які легко приготувати вдома. Ви не пошкодуєте витраченого часу. Смачну тушковану капусту за цим рецептом можна запропонувати до обіду або вечері. Ситне блюдо припаде до смаку вашим рідним і друзям, варто лише спробувати його приготувати.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і печерицями
Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !