Тушкована капуста з куркою

Для своїх домашніх їдців я часто готую капусту тушковану з невеликими шматочками курячого м’яса, томатним морсом і пікантними спеціями. Виходить смачно і ситно, а приготувати досить просто. Пропоную і Вам спробувати зробити разом зі мною це просте блюдо за цим рецептом, використовуючи покроково зроблені фото.

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

Продукти:

• філе куряче – 150 гр;

• капуста – 1,5 кг;

• морква – 100 гр;

• цибуля – 100 гр;

• томатний морс 70 мл;

• пісне масло – 50 мл;

• карі – 1,5 ч. л.;

• лавровий лист – 2 шт.;

• сіль – за смаком.

Як смачно приготувати тушковану капусту з куркою

Починаючи готувати, необхідно куряче філе нарізати кубиками розміром, приблизно, 2х2х2 див.

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

Одразу ж після м’яса, потрібно нашаткувати цибулю і моркву.

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

В готовому блюді красиво виглядає морква, нарізана довгими тонкими брусочками, а цибулю краще нарізати полуколечками.

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

Далі, нам необхідно на невеликому вогні злегка обсмажити м’ясо і овочі (курка не повинна бути рум’яної).

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

Поки продукти смажаться, ми можемо капусту нарізати тоненькими довгими смужками.

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

Коли капуста нашинкована, відправляємо її тушкуватися до курки і овочів. Щоб капуста не пригоріла в процесі приготування, в сотейник можна налити трохи води.

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

Поки страва готується, не забувайте періодично помішувати.

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

В кінці гасіння необхідно посолити, додати прянощі і томатний морс, ще раз гарненько перемішуємо вміст сковорідки і прибираємо з вогню, накривши кришкою на десять хвилин.

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

За час, проведений під кришкою, капуста стає м’якше і набуває приємний аромат прянощів.

Тушкована капуста з куркою, овочами і карі

Готову тушковану капусту з куркою можна просто їсти з хлібом або подавати в якості смачного доповнення до макаронів, відварений картопельки або розсипчастим каш.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !