Тушковані свинячі реберця

тушковані свинячі реберця

Інгредієнти:

1 кг свинячих реберець, 1 ст. ложка рослинного масла, 150 г томатного соусу, 70 мл апельсинового або яблучного соку, 2 ст. ложки оцту, 1 голівка цибулі, 2 ст. ложки цукру, 1 часточка часнику, гострий соус, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Цибулю дрібно нарізати. З’єднати всі продукти, крім реберець, у відкритій посуді, тушкувати 5 хвилин на сильному вогні, двічі перемішавши при цьому.
Розділити реберця на 3-4 окремих шматочка. Нещільно розмістити на сковороді і додати рослинне масло. Накрити і тушкувати близько 15 хвилин, перевернувши один раз. Після цього злити сік, знову перевернути реберця і полити зверху частиною приготовленого соусу. Гасити відкритими 5 хвилин. Потім перекласти реберця на блюдо і полити соусоом.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !