Інгредієнти:
6 свинячих вух, 250 г молочного соусу (див. категорію «Соуси»), 2 цибулини, 100 г твердого сиру, корінь петрушки і селери, гвоздика, сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Свинячі вуха обпалити, почистити і добре промити, залити великою кількістю води і варити 4 години, додавши коріння петрушки і селери, цибулю, сіль, перець і гвоздику. Зварені вуха нарізати скибочками, залити молочним соусом, посипати тертим сиром і запекти в духовці.
Залишити коментар