Вершкова глазур з цукровою пудрою

Смачна лимонна глазур на вершковою основі є родзинкою випічки, яка здатна зробити її смак більш яскравим і багатим. До того ж, цей рецепт глазурі є зовсім простим. Не дивлячись на те, що в рецепті використовується вершкове масло, процес приготування обходиться без варіння, і глазур відносять до розряду так званої холодної глазурі.

Холодна вершкова глазур з цукровою пудрою і лимоном

Для приготування знадобиться простий набір продуктів. Це 100-грамовий стакан цукрової пудри, 3-4 столові ложки лимонного соку, дві (без гірки) столових ложки сильно розм’якшеного вершкового масла.

Як зробити вершкову глазур з лимонним соком

Сильно розм’якшене вершкове масло з’єднайте з цукровою пудрою і лимонним соком. Для цього, масло потрібно заздалегідь вийняти з холодильника і подбати про те, щоб в кухні було досить тепло. Але допускається і розм’якшення на водяній бані. Просто стежте, щоб масло не вийшло топленим.

Дбайливо, але в теж час ретельно розмішуємо масу до гладкості. В результаті отримуємо досить рідку консистенцію, але переживати не варто. Вона легко наноситься і при нарізуванні майже не кришиться. Так як застигати вона буде досить довго, то можна не поспішати наносити її на випічку. Зачекайте поки глазур охолоне і тільки потім приступайте до прикраси тортів, пряників, пирогів або пасок.

Холодна вершкова глазур з цукровою пудрою і лимоном

Завдяки лимонному соку святкова випічка отримає деяку приємну кислинку, яка зробить її ще більш апетитною і ароматною.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !