Як готувати і варити заморожені голубці

Кожен знає, що смачні голубці можна приготувати і безпосередньо перед варінням. Але є такий тип господинь, які, маючи іноді багато вільного часу, готові попрацювати довго з великим об’ємом продуктів і мати можливість в період, коли часу не вистачає, щоб приготувати обід за півгодини. Для таких випадків стане в нагоді цей простий рецепт, який розповість як приготувати заморожені голубці про запас. Супроводжуючі рецепт покроково зроблені фото роблять більш наочним не тільки розповідь, але, може бути, і ваше приготування заморожених голубців.

Як готувати заморожені голубці

Для заготівлі знадобиться:

— білокачанна капуста;

— м’ясо або готовий фарш;

— цибуля;

— круглий рис.

Коли всі продукти є в наявності, можна приступати до їх обробці.

Як приготувати капусту для голубців

Перше, що потрібно зробити, це у всіх качанів вирізати качан.

Як готувати і варити заморожені голубці запас

Качани капусти кладемо в глибокі каструлі, заливаємо окропом і залишаємо так остигати.

Як готувати і варити заморожені голубці запас

Поки листя капусти стають м’якими, робимо або беремо готовий м’ясний фарш.

Як зробити фарш для голубців

Яке вибрати м’ясо для фаршу – кожен вирішує по своєму смаку.

Як готувати і варити заморожені голубці запас

Варимо до напівготовності круглозернистий рис. Чистимо і дуже дрібно ріжемо цибулю. Все це додаємо в миску з м’ясом.

Як готувати і варити заморожені голубці запас

Перчимо і солимо, ретельно перемішуємо.

Як робити голубці з капусти

Знімаємо з качанів капусти листя. Пошкодження і товсті серединки обрізаємо.

Як готувати і варити заморожені голубці запас

Загортаємо в капустяне листя фарш з м’яса і рису.

Як готувати і варити заморожені голубці запас

Голубці складаємо в судочок або просто в одноразовий кульок в один шар. Це дозволить без проблем розділити голубці перед готуванням. Відправляємо отриманий продукт в морозилку.

Як готувати і варити заморожені голубці запас

Як варити заморожені голубці

Перед приготуванням заготовки можна не розморожувати. Буде досить викладені в каструлю заморожені голубці і залити киплячим соусом.

Як готувати і варити заморожені голубці запас

Томатний соус для голубців можна зробити з розведеною у воді томатної пасти або використовувати томатний сік, але можна заготовити про запас. Якщо ви виберете останнє, то чисті м’ясисті помідори, болгарський перець і дрібно порізану зелень слід перебити в блендері. Далі, просто потрібно розлити суміш по судочки або пакети для заморозки. Розморожувати соус можна прямо на вогні в невеликій каструлі.

Ось таким простим способом, попрацювавши один вільний день і маючи голубці заморожені запас, можна в будь-який час просто і швидко приготувати смачне блюдо для всієї родини або зустріти несподіваних гостей.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !