Як пофарбувати яйця на Великдень – крашанки або писанки

Ще з давніх-давен яйце символізує життя. Напередодні свята, зазвичай у четвер, прийнято фарбувати і/або розписувати яйця. Виходять відповідно крашанки чи писанки. Такі крашанки є одним з головних символів Великодня. У великодню неділю і наступну за ним тиждень діти обмінюються такими прикрашеними яйцями, дарують їх своїм хрещеним, а також, змагаються, чиє яйце міцніше. Вважається, що кожен удар допомагає розбити труну Ісуса Христа і наблизити його Воскресіння. Той, хто виграє, отримує все “переможені” крашанки.

Крашанки або писанки — як пофарбувати яйця на Великдень

Технологія виготовлення писанок досить складна і не кожному під силу. Щоб прикрасити яйце таким способом тонким писачком наноситься малюнок з воску, яйце опускається у фарбу, потім, знову наноситься віск і так кілька разів. Наноситься фарба по черзі змінюється від світлих тонів до темних. Потім, віск оплавляється полум’ям свічки і писанка готова. Як бачите, зробити писанку не так просто і не кожна господиня сьогодні візьметься за таке тонке справа.

Пофарбувати яйця і отримати крашанки набагато простіше, але як і всяке діло фарбування яєць на Великдень має свої секрети і тонкощі. Тому, розглянемо як фарбувати яйця правильно.

Зробити крашанки можна двома способами. Перший полягає в тому, що сирі яйця варять у відварі натурального харчового барвника. При другому способі, яйця спочатку відварюють, а потім поміщають в гарячий барвник. Тривалість забарвлення залежить від того, наскільки “сильний” барвник і який відтінок кольору Ви хочете отримати в результаті. Допускається додаткове проварювання в окрашивающем розчині на повільному вогні.

Крашанки або писанки — як пофарбувати яйця на Великдень

Традиційно, для фарбування великодніх яєць використовують лушпиння цибулі. Залежно від сорти цибулі, насиченості відвару і часу витримки можна отримати крашанки від світло-жовтого до червоно-коричневого кольору.

Крашанки або писанки — як пофарбувати яйця на Великдень

Фарбування яєць в інші кольори відбувається з допомогою інших натуральних барвників. Так, зелений колір утворюється з допомогою листя барвінку, берези, кропиви або шпинату; жовтий — з куркуми, яблуневої кори або квітів календули; рожевий — із бурякового соку або настою каркаде; синій — з соку фіолетовою капусти, коричневий або чорний — з шкаралупи волоських горіхів, кори вільхи або дуба. Якщо взяти лушпиння червоної цибулі, то колір фарбованого яйця буде фіолетовим.

Фарбування яєць на великдень буде легкою і вдалою якщо будете знати невеликі секрети.

Щоб фарба лягала рівномірно, перед фарбування потрібно замочити яйця в тепленькій воді хвилин на 10, після чого промити мильною губкою і гарні сполоснути під проточною теплою водою.

Щоб при відварюванні не шкаралупа тріснула, приступаючи до відварювання, потрібно не менше години витримати яйця при кімнатній температурі, а при відварюванні додати в ємність з водою сіль.

Щоб колір фарбованих яєць був більш насиченим додайте в розчин з барвником трошки оцту (2 ст. л. на 250 мл рідини). Кислота злегка роз’їсть шкаралупу, зробить її більш пористою, що полегшить проникнення в неї барвників.

Обсушувати пофарбовані яйця краще на паперових серветках. Так вдасться уникнути некрасивих патьоків.

Після того як фарбування яєць закінчена, сухі крашанки змазують соняшниковою олією з допомогою силіконової пензлика. Така процедура надає яскравість і блиск.

Можна спробувати надати крашенкам різні незвичайні ефекти. Наприклад, якщо перед фарбуванням обмотати яйце товстою ниткою, воно вийде смугастим.

Крашанки або писанки — як пофарбувати яйця на Великдень

Обсыпанное манкою і загорнутий у шматок широкого бинта — буде в цяточку.

Крашанки або писанки — як пофарбувати яйця на Великдень

Обкладене дрібної цибулевої лушпинням і шматочками паперу дасть мармуровий ефект.

Крашанки або писанки — як пофарбувати яйця на Великдень

А якщо приліпити до шкаралупі красиві листочки, квіточки або гілочки, обв’язати марлею і поварити в барвнику — малюнок відобразиться на крашанки.

Крашанки або писанки — як пофарбувати яйця на Великдень

Крім натуральних, сьогодні існує безліч синтетичних харчових барвників насичених яскравих кольорів. Для створення великодніх композицій, вінків і букетів з крашанок можна скористатися ними. Поєднуючи фарбування з наявними у продажу різними наклейками можна легко і просто зробити красиві фарбовані яйця. Можна, також, просто “одягнути” яйця в барвисті пластикові одяг.

Крашанки або писанки — як пофарбувати яйця на Великдень

Але краще не полінуйтеся і спробуйте разом з дітьми, пофарбувати яйця на Великдень своїми руками, використовуючи натуральні барвники і наші поради так, як це робили багато століть поспіль наші бабусі та прабабусі. Такі писанки принесуть у Ваш дім благополуччя, достаток, любов і нове щасливе життя.

Крашанки або писанки — як пофарбувати яйця на Великдень
Розташовано в Святковий стіл

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !